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食品净化工程就是指对饮品、蔬菜水果、肉类食品商品生产制造生产车间装修设计，操纵生产制造生产车间的洁净度等级、溫度、环境湿度，净化污染物，使生产车间做到食品生产制造规定。下面了解一下山东食品车间净化工程需要遵循的基本原则。

山东食品车间净化工程需要遵循卫生原则，即要求食品生产环境无菌、洁净，并采取适当的卫生措施，如定期清洁、消毒和消毒。

山东食品车间净化工程需要遵循防护原则，包括对工作人员、设备和原料的严格控制，以防止污染物的进入和扩散。

山东食品车间净化工程需要遵循工程原则，即根据食品生产过程的需求，合理设计和布置食品生产设施，确保各个环节的协调运作。

山东食品车间净化工程需要遵循可持续原则，通过减少能源和资源的消耗，最大程度地减少对环境的负面影响。

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